Hermann Götsch è nato a Merano nel 1975 ed è cresciuto al maso Obergamp a Vernago in Val Senales. Sotto lo stesso tetto vive una “dinastia” di agricoltori/allevatori che da generazioni si occupano di ovini. Suo padre Konrad è l’ex presidente della comunità agricola Niedertal, che dal 1514 gestisce e coltiva gli estesi alpeggi dell’Ötztal.

Come agricoltore aveva 80 pecore che trascorrevano l’estate nella Ötztal, mentre in primavera e autunno le teneva sui pendii del Prettberg sopra il maso Obergamp da lui affittato. Konrad ha accompagnato le mandrie oltre il Similaunhütte innumerevoli volte e ricorda che allora il ghiacciaio stesso circondava il rifugio e ci voleva più di un’ora per attraversarlo.

Più volte il tempo non fu bello e nel 1979 un terribile temporale uccise 70 pecore! Hermann, suo figlio, ha accompagnato le pecore per la prima volta nel 1983, quando aveva solo 8 anni, e poi per decenni, e si ricorda che ormai tutta la traversata è stata fatta senza entrare nel ghiacciaio! Essendo piuttosto forte, aveva il compito di portare in un’apposita cesta sulle spalle gli agnelli nati lungo il percorso o troppo deboli. Ma ricorda con affetto anche certe serate, anche con la fisarmonica, nella vecchia capanna del pastore, distrutta da una valanga nel 2011. Spiega poi con orgoglio che è stato subito ricostruito con l’aiuto di artigiani e aziende della Val Senales e ora è un gioiello, dotato di un depuratore ecologico e di una turbina per generare l’elettricità necessaria.

Ha ereditato la fattoria nel 2005 e ora alleva circa 30 pecore. Nel frattempo suo figlio Manuel, che all’età di 6 anni ha portato le pecore per la prima volta nella Ötztal, non solo aiuta nei lavori della fattoria, ma trascorre anche l’intera estate da solo nella nuova malga del pastore. Solo all’inizio di settembre, quando le pecore devono essere radunate in una zona ampia e impraticabile, si avvale dell’aiuto di numerosi dipendenti. Un lavoro molto faticoso che, come dice Hermann, non sarebbe possibile senza l’aiuto di cani ben addestrati!